通常非公開の農家交流と地産地消の美食体験-MIKAWA CONTEMPORARY CUISINE-
- 愛知
- 食・お酒
- 3時間
PLAN
体験詳細
東三河の土地が育む豊かな食材を、“現地で学び、料理としていただく”唯一無二のガストロノミー体験をご提供します。東三河の玄関口・豊橋に位置するホテルアークリッシュ豊橋最上階「RESTAURANT KEI」にて、旬の東三河食材を贅沢に活かした特別メニューをご用意します。RESTAURANT KEIから見渡せる範囲に位置する農家や魚市場から仕入れた”地産地消”の食事がお楽しみいただけます。ディナー前には、RESTAURANT KEIが食材を仕入れている一般非公開の農園、そして伊良湖近海の魚が水揚げされる渥美魚市場へご案内いたします。東三河だからこそ味わえる上質なガストロノミー体験を心ゆくまでお楽しみください。
- POINTこの体験のポイント01
ホテルアークリッシュ豊橋「RESTAURANT KEI」での特別ディナー
東三河の食材を最大限に活用した「RESTAURANT KEI」でのディナーをお楽しみいただけます。旬の食材を贅沢に用いた特別メニューには、農場/市場見学で出会った食材が使われ、料理としての“完成形”として提供されます。旬の東三河食材を贅沢に活かしたディナーは、本体験最大の贅沢です。
02一般非公開の農園へ。採れたてを味わう収穫体験と生産者交流
「RESTAURANT KEI」と連携する農園を、完全プライベートツアーとしてご案内します。温暖な気候のもとで育つ東三河の作物を、通常では入れない農園で収穫し、その場で味わっていただきます。土の香り、瑞々しい果汁、葉の食感ーー“採れたての一口”は、食の価値観を変えるほどの鮮烈さがあります。生産者との交流を通して、食材の背景を知ることで、夕食の味わいにさらなる奥行きを生み出します。
03渥美魚市場でセリの臨場感と、獲れたてを味わう市場ランチ
オプションとして、伊良湖近海で獲れた魚が集まる渥美魚市場にて、セリ見学 を特別にご案内します。飛び交う声、目利きの所作、海の香りなど、その場にいるだけで、“食材が命として扱われている現場”を感じる時間を体感できます。見学後は、獲れたての海産物をその場で味わう”市場ランチ”をお楽しみいただくことができます。
- SCHEDULEスケジュール
- DAY 1
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提携農園にて現地集合
※季節に応じて訪問する農園が異なります。ご予約確定後、当日の訪問先についてご案内いたします。
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RESTAURANT KEIと連携する農園見学
通常非公開の農園にて、収穫体験と生産者との交流体験をお楽しみください。
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移動
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RESTAURANT KEI 特別ディナー
東三河の食材を生かした特別ディナーをご堪能ください。
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解散
※ホテルアークリッシュ豊橋に宿泊も可能でございます。（別途追加代金）
注意事項
【特記事項】
・ご自宅から現地までの往復交通費は含まれておりません。
・本旅は、お客様のご要望を伺った上で弊社が企画を行い、ご承諾を得た上で当該規格に従った旅行サービスの手配を引き受ける「受注型企画旅行」です。予め旅行内容等が決められている「募集型企画旅行」ではございません。【注意事項】
・本プランは現地集合/現地解散となります。
・ 本プランは全日程リクエストベース(手配確約なし)となります。
※ご入金の確認が出来次第、手配を開始いたします。
※万が一ご希望のお日づけにて催行ができない場合は全額ご返金いたします。
・上記旅程・時間は交通機関の都合や道路状況、天候、現地事情などにより変更となる場合があります。
・ホテル等から往復送迎のお手配も可能となります。（別途追加代金）
・本体験は英語での説明が付帯しません。英語ガイドが必要な場合は、追加代金でお手配することが可能となります
・11歳未満のお子様がいる場合は事前にご相談くださいませ。
・お食事時、ソフトドリンク及びアルコールは別代金となります。
・お食事にアレルギーがある場合は事前にお知らせください。
・農園は土の上を歩く為、ハイヒール等の靴はご遠慮ください。
・農園の収穫体験では、服や靴などお召し物が汚れる可能性がございます。予めご了承ください。
・未成年の方にはアルコールのご提供はできかねます。
・お料理の内容は当日の仕入れ状況により異なります。
・写真は全てイメージとなります。【キャンセルポリシー】
・ツアー前日より起算して30日目以降のキャンセル：30％
・ツアー前日より起算して20日目以降のキャンセル：40％
・ツアー前日より起算して10日目以降のキャンセル：50％
・ツアー前日より起算して7日目以降のキャンセル：60％
・ツアー3日前のキャンセル：80％
・ツアー前日～当日のキャンセル：100％
・無連絡不参加及び開始後の取消：100%
なお、お客様が当社所定の日までに旅行代金を支払わない場合は、当該期日の翌日にお客様が契約を解除したものとみなします。この場合、お客様は当社に対して前項の取消料に相当する違約金を支払わなければなりません。