福井の味覚と越前漆器で味わう、極上のガストロノミー体験 -『御料理 一燈』特別ペアリング付きディナー
- 福井
- 食・お酒
- 3時間
PLAN
体験詳細
「食の宝庫」である福井県のローカルガストロノミーを、より深く堪能していただくために、ミシュラン獲得歴を誇る『御料理 一燈』が贈る至極のペアリング体験をご用意しました。 厳選した北陸の旬の食材と、各蔵元が手造りで丁寧に醸す個性豊かな日本酒を、最適な組み合わせでご提供いたします。
さらに、この特別なひとときをより印象的に彩るのが、1500年以上の歴史を誇る「越前漆器」の技術で仕上げた特製グラス。通常のグラスとの違いによって、日本酒の味わいがどのように変化するのか、その繊細な違いをお楽しみください。
福井の美食と伝統が織りなす極上のひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
- POINTこの体験のポイント01
北陸・福井の味覚を届ける『御料理 一燈』
海・山・里の食材が豊富に揃い、「食の宝庫」 と称される福井県。 そんな故郷・福井をこよなく愛する 『一燈』の大将・倉橋氏が表現するのは、越中・越後・越前（富山・石川・福井）の食材を使った、「越味（えつみ）料理」。倉橋氏自らが土地や生産者を訪ねて、四季折々の地元食材を厳選 しています。
ミシュラン二つ星獲得歴を持つ倉橋氏が手掛ける、北陸・福井の極上の味わいを、ぜひご堪能ください。
02越前漆器の魅力と、特別仕様のグラスでの日本酒飲み比べ
「越前漆器」 は、1500年の歴史を持つ福井県の伝統工芸で、国の伝統的工芸品にも指定されています。その卓越した技術と美しさは、国内外で高く評価されています。
今回のディナーコースでは、福井の美食・美酒に加え、使用される越前漆器の美しい色合いや光沢にもご注目ください。 さらに特別に、日本酒専用の漆塗りのグラスをご用意。通常のグラスとの飲み比べを通して、日本酒の味わいや口当たりに生じる驚きの変化をお楽しみください。
- SCHEDULEスケジュール
- DAY 1
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福井・北陸の美食と地酒の特別ペアリング付きディナー
越前漆器の漆塗りグラス で味わう日本酒と、厳選された旬の料理。 福井の風土・文化・歴史を堪能する、至福のひととき をお楽しみください。
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解散
注意事項
【特記事項】
・ご自宅から現地までの往復交通費は含まれておりません。
・本旅は、お客様のご要望を伺った上で弊社が企画を行い、ご承諾を得た上で当該規格に従った旅行サービスの手配を引き受ける「受注型企画旅行」です。予め旅行内容等が決められている「募集型企画旅行」ではございません。【注意事項】
・本プランは現地集合/現地解散となります。
・本プランは全日程リクエストベース(手配確約なし)となります。
※ご入金の確認が出来次第、手配を開始いたします。
※万が一ご希望のお日づけにて催行ができない場合は全額ご返金いたします。
・上記旅程・時間は交通機関の都合や道路状況、天候、現地事情などにより変更となる場合があります。
・往復送迎のお手配も可能となります。（別途追加代金）
・本体験は英語での説明が付帯しません。英語ガイドが必要な場合は、追加代金でお手配することが可能となります。
・中学生未満のお子様がいる場合は事前にご相談ください。
・未成年の方はお食事のみの価格でご案内いたします。
・本体験は原則、日本酒ペアリング付きとなります。飲酒できないお客様がいらっしゃる場合は、事前にお問い合わせください。
・未成年の方にはアルコールのご提供はできかねます。
・ペアリング以外の飲料代、追加のお食事代は別代金となります。
・お料理の内容は当日の仕入れ状況により異なります。
・写真は全てイメージとなります。【キャンセルポリシー】
ツアー前日より起算して30日目以降のキャンセル：30％
ツアー前日より起算して20日目以降のキャンセル：40％
ツアー前日より起算して10日目以降のキャンセル：50％
ツアー前日より起算して7日目以降のキャンセル：60％
ツアー3日前のキャンセル：80％
ツアー前日~当日のキャンセル：100％
無連絡不参加及び開始後の取消：100%
なお、お客様が当社所定の日までに旅行代金を支払わない場合は、当該期日の翌日にお客様が契約を解除したものとみなします。この場合、お客様は当社に対して前項の取消料に相当する違約金を支払わなければなりません。