ESHIKOTOで福井に浸る- お酒・食・文化・自然が織り成す究極のマリアージュ
- 福井
- 食・お酒
- 2日
PLAN
体験詳細
「ESHIKOTO」は、220年以上の歴史を誇る福井の黒龍酒造がプロデュースする施設です。この地の礎となるお酒・食・アート をテーマに、福井の文化と伝統、そして雄大な自然が交わる空間を創り上げました。
目の前に広がる絶景を眺めながら味わうお酒、地元の食材をふんだんに活かしたお食事、そして福井の伝統工芸と自然に囲まれた宿泊施設「歓宿縁」での滞在を通じて、お酒・食・文化・自然が織り成す、重厚で豊かなひとときを心ゆくまでご堪能ください。
- POINTこの体験のポイント01
ここでしか手に入らない限定酒のテイスティング
ESHIKOTO内にある「石田屋」では、ここでしか味わえない限定酒のテイスティング(有料)やお買い物をお楽しみいただけます。
雄大な自然を眺めながら、手造りの高品質な日本酒造りを追求し続ける黒龍酒造の技をぜひご堪能ください。
お気に入りのお酒や福井県の伝統工芸品をお買い求めいただくこともできます。
028,000本のスパークリング日本酒が眠る非公開エリアの特別案内
通常は非公開の「臥龍棟」を、特別にご案内いたします。臥龍棟は、イギリスの建築家サイモン・コンドルによって設計され、教会を彷彿とさせる美しいアーチ型の天井が特徴です。内部には、福井産の希少な笏谷石や焼き杉が使用され、温かみのある空間が広がります。
また、この棟では、スパークリング日本酒の瓶内二次発酵が行われており、約8,000本の「ESHIKOTO AWA」が貯蔵セラー「臥龍房」の中で眠っています。
03特別な滞在をお届けする『歓宿縁 ESHIKOTO』
オーベルジュ 「歓宿縁 ESHIKOTO」 の全客室は、温泉を楽しめる半露天風呂と開放感あふれるテラスを備えたヴィラ。各客室には、陶芸家・造形作家 内田鋼一氏の監修によるアートが施されており、越前焼や越前塗など 福井を代表する伝統工芸 と、古今東西の上質なアートが融合した空間が広がります。
自然に囲まれた静寂のなか、四季折々の景色を眺めながら、心と身体をリセットする特別なひとときをお過ごしください。
04黒龍のお酒とともに楽しむ福井・北陸ならではのディナー
永平寺の麓に広がる永平寺町は、禅の文化が根付く地。ここでは「食」が深く重んじられ、日本の食文化の原点ともいえる歴史が息づいています。
この地で味わう至極のディナーを演出するのは、福井を代表する実力派 「日本料理 えん」 と、気鋭のフレンチ 「cadre（カードル）」。 銘酒 「黒龍」 とともに、北陸の豊かな自然が育んだ極上の味わいをご堪能ください。
05滞在を彩るバーやショップ
歓宿縁の宿泊者様限定のバーで、蒸留酒と北陸の旬のフルーツを使ったカクテルを飲みながら、特別なひとときをお過ごしください。
また、ESHIKOTO内には、銘酒黒龍とともに、福井の伝統的な蕎麦や素材の味を生かした和食を提供する 「蕎麦 山や」、そして、こだわりのクロワッサンや 黒龍の酒粕を使用したあんパンを手がけるベーカリー 「ハレヤ」 もございます。
北陸の豊かな食文化を、心ゆくまでご堪能ください。
- SCHEDULEスケジュール
- DAY 1
- DAY 2
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ESHIKOTO＆臥龍棟の特別案内
ESHIKITOにまつわる文化・歴史のご説明や、通常非公開のエリアへのご案内を行います。
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石田屋ESHIKOTO店で日本酒テイスティング
雄大な自然を眺められるカウンターで、黒龍酒造がESHIKOTOオリジナルとして造ったお酒のテイスティングをお楽しみいただけます。
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チェックイン
「歓宿縁 ESHIKOTO」にチェックインし、ゆったりと時の流れるくつろぎのお時間をお過ごしください。
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夕食
日本料理 えん／cadre（カードル）にて、銘酒「黒龍」とともに、北陸の自然の恵みたっぷりのディナーをご堪能ください。
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宿泊者限定のBAR利用
宿泊者様限定のBAR TOKIにて、北陸のフルーツを使ったカクテルをお楽しみください。
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朝食
｢Apero & Patisserie｣で福井の食材を活かした朝食をご提供いたします。
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チェックアウト
チェックアウト後も、併設のパン屋や蕎麦屋へ是非お立ち寄りください。
注意事項
【特記事項】
・ご自宅から現地までの往復交通費は含まれておりません。
・本旅は、お客様のご要望を伺った上で弊社が企画を行い、ご承諾を得た上で当該規格に従った旅行サービスの手配を引き受ける「受注型企画旅行」です。予め旅行内容等が決められている「募集型企画旅行」ではございません。【注意事項】
・本プランは現地集合/現地解散となります。
・本プランは全日程リクエストベース(手配確約なし)となります。
※ご入金の確認が出来次第、手配を開始いたします。
※万が一ご希望のお日づけにて催行ができない場合は全額ご返金いたします。
・上記旅程・時間は交通機関の都合や道路状況、天候、現地事情などにより変更となる場合があります。
・往復送迎のお手配も可能となります。（別途追加代金）
・本体験は英語での説明が付帯しません。英語ガイドが必要な場合は、追加代金でお手配することが可能となります。
・歓宿縁の客室カテゴリーに応じて価格が異なります。詳細はお問い合わせください。
・12歳以下のお子様がご参加される場合はご相談ください。
・夕食と朝食が含まれております。
・コースにより価格が異なります。詳細はお問い合わせください。
・ソフトドリンク及びアルコールは別代金となります。
・未成年の方にはアルコールのご提供はできかねます。
・お料理の内容は当日の仕入れ状況により異なります。
・苦手食材やアレルギーに関しては、事前にご連絡いただければ可能な限り対応いたします。ただし、越前蟹のシーズン中はお断りする場合がございますので、ご了承ください。
・宗教上によるお食事の制限に対応できない場合がございます。
・施設内は禁煙となります。
・写真は全てイメージとなります。(写真提供：石田屋二左衛門株式会社)【キャンセルポリシー】
ツアー前日より起算して30日目以降のキャンセル：30％
ツアー前日より起算して20日目以降のキャンセル：40％
ツアー前日より起算して10日目以降のキャンセル：50％
ツアー前日より起算して7日目以降のキャンセル：60％
ツアー3日前のキャンセル：80％
ツアー前日~当日のキャンセル：100％
無連絡不参加及び開始後の取消：100%
なお、お客様が当社所定の日までに旅行代金を支払わない場合は、当該期日の翌日にお客様が契約を解除したものとみなします。この場合、お客様は当社に対して前項の取消料に相当する違約金を支払わなければなりません。